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Carrot Tomato Puris

  Topic » Topic In Hindi » स्वादिष्ट व्यंजन » नान-पूरी-पराठा व्यंजन
Post By : Rainrays At 0000-00-00 00:00:00


गेहूं का आटा --------------- २ कप 

टमाटर --------------- 2

गाजर --------------- 2

नमक --------------- स्वादानुसार 

तेल --------------- तलने के लिये 

लाल मिर्च पाउडर --------------- १ चम्मच 

गाजर टमाटर की पूरी बनाने की विधि  

-> सबसे पहेले गाजर को धो कर छिल ले फिर इसको कद्दूकस कर ले और और टमाटर को धो कर उसको भी पीस ले 

-> अब गाजर + टमाटर को मिला ले ! अब आटे को छान ले और इसमें ३ बड़े चम्मच तेल + नमक + लाल मिर्च पाउडर मिला दे 

-> अब गाजर-टमाटर की सहायता से पूरी जैसा आटा गूथ ले और इसको धक् कर १५-२० मिनट के लिये रख दे 

-> अब आटे की छोटी - छोटी लोई बना ले और पूरी बेले ! 

-> कडाही में तेल  डाल कर गरम करे ! और इसमें बेली पूरी डाले और पलट  पलट तल ले !  और किसी प्लेट में नप्किन पेपर बिछा कर पूरी इस पर रख दे ! सारी पूरी इसी तरह तैयार कर ले 

-> आप की गरमा - गरम गाजर टमाटर की पूरी तैयार है 

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