सामग्री
हरा धनियाँ --------------- १०० ग्राम
हरी मिर्च --------------- ३-४
गरम मसाला --------------- १ छोटी चम्मच
अमचूर पाउडर --------------- १ छोटी चम्मच या एक बड़े नीबू का रस
नमक --------------- स्वादानुसार
धनिये की चटनी बनाने की विधि
-> सबसे पहेले हरे धनिये को साफ़ करे धो ले और उसको मोटा - मोटा काट ले
-> हरी मिर्च को भी मोटा - मोटा काट ले
-> अब हरे धनिये में गरम मसाला + नीबू का रस या अमचूर पाउडर + नमक + मिर्च मिला दे और आधी छोटी कटोरी पानी डाल कर बारीक पीस लें.
-> हरे धनिये की चटनी तैयार है इसको आप समोसे, कचोड़ी, पकोड़े दही बडा या अपनी मनपसन सब्जी के साथ खा सकते है
