Rainrays Profiles
 
English
   Super Hit Music FM Radio | Submit Your Free Ads | Tours & Travel India

Home rainrays profile world Contact Us Online Free Marketing Aadhaar Card Online Free Marketing Pregnancy & Care Online Free Marketing Tour n Travel Free Ads with rainrays Festivals  Tourist Attraction India Pincode India  Tourist Attraction India Tourist Attraction India Jobs Herbalife Club Online Fm radio Recipes Jobs Select Babies Name

 
Custom Search
Plan Your Tour
More Related...
 भरवां बैंगन बनाने की विधि भरवां बैंगन बनाने की विधि
 भरवां आलू बनाने की विधि भरवां आलू बनाने की विधि
 भरवां टमाटर बनाने की विधि भरवां टमाटर बनाने की विधि
 ट कार्न की सब्जी ट कार्न की सब्जी
 पालक पनीर की भुजी पालक पनीर की भुजी
 चटपटी बैगन मसाला चटपटी बैगन मसाला
 आलू पालक की सब्जी आलू पालक की सब्जी
 आलू के कोफ्ते आलू के कोफ्ते
 परवल कोरमा परवल कोरमा
 पालक कढ़ी बनाने की विधि पालक कढ़ी बनाने की विधि
 पालक कोफ्ता पालक कोफ्ता
 मूंग दाल की कढी मूंग दाल की कढी
 सूखी मूंग दाल की विधि सूखी मूंग दाल की विधि
 मसूर दाल बनाने की विधि मसूर दाल बनाने की विधि
 मसाला भिन्डी सब्जी मसाला भिन्डी सब्जी
 मलाई कोफ्ता पालक मलाई कोफ्ता पालक
 कच्चे केले के कोफ्ते कच्चे केले के कोफ्ते
 कटहल का भुर्ता कटहल का भुर्ता
 गुजराती कढ़ी बनाने की विधि गुजराती कढ़ी बनाने की विधि
 हरी मटर के कोफ्ते हरी मटर के कोफ्ते
 गोभी भुर्जी बनाने की विधि गोभी भुर्जी बनाने की विधि
 फ्राई कच्चे केले की सब्जी फ्राई कच्चे केले की सब्जी
 तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि
 तली हुई अरबी की सब्जी तली हुई अरबी की सब्जी
 दही के आलू बनाने की विधि दही के आलू बनाने की विधि
 बैगन मटर मसाला बैगन मटर मसाला
 भरवां करेले बनाने की विधि भरवां करेले बनाने की विधि
 बेसनी ग्वार फली की सब्जी बेसनी ग्वार फली की सब्जी
 बेसनी अरबी बनाने की विधि बेसनी अरबी बनाने की विधि
 आलू-पालक-प्याज की सब्जी आलू-पालक-प्याज की सब्जी
 <b>नाश्ते वाले व्यंजन</b> नाश्ते वाले व्यंजन
 <b>मीठे व्यंजन</b> मीठे व्यंजन
 <b>चटनी-आचर व्यंजन</b> चटनी-आचर व्यंजन
 <b>नान-पूरी-पराठा व्यंजन</b> नान-पूरी-पराठा व्यंजन
 

Green Peas Matar Kofta Curry

  Topic » Topic In Hindi » स्वादिष्ट व्यंजन » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
Post By : Rainrays At 0000-00-00 00:00:00

कोफ्ता बनाने के लिये सामग्री 

छिले हुये मटर के दाने --------------- 500 ग्राम या  1 कप

आलू --------------- 2

अरारोट या बेसन --------------- एक बड़ा चम्मच

हरी मिर्च --------------- 1-2 (कतरी हुई)

कद्दूकस किया अदरक --------------- १ चम्मच 

नमक --------------- स्वादानुसार ( 1/2 छोटी चम्मच)

कोफ्ते तलने के लिये --------------- तेल


तरी बनाने के लिये सामग्री 

टमाटर --------------- 3 (मीडियम साइज)

हरी मिर्च --------------- २

लहसुन --------------- २-३ कली

प्याज --------------- १-२ 

अदरक --------------- 1 इंच लम्बा टुकड़ा

तेल या घी --------------- 1 -2 टेबिल स्पून

जीरा --------------- 1/2 छोटी चम्मच

हल्दी पाउडर --------------- 1/४ चम्मच

धनियां पाउडर --------------- १ चम्मच

मलाई या क्रीम --------------- 2 बड़े चम्मच 

लाल मिर्च  पाउडर --------------- 1/6 छोटी चम्मच

गरम मसाला --------------- 1/4 चम्मच 

नमक --------------- स्वादानुसार

बारीक़ कटा हरा धनियां --------------- 2 बड़े चम्मच 


हरी मटर के कोफ्ते बनाने की विधि 


कोफ्ता बनाने के लिए 

-> आलूओ को धो कर उबाल ले और जब ये ठंडे हो जाये तो इनको छिल ले और आलू को बारीक़ तोड़ ले ! और मटर के दानों को धो लीजिये और उबाल लीजिये और इनको दरदरा पीस ले 


-> अब किसी बड़े बर्तन में आलू + पिसे हुये मटर के दाने + बेसन + नमक + हरी मिर्च + अदरक को अच्छी तरह मिला लीजिये.


-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! जब तेल गरम हो जाये तो इस मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर नीबू के आकार के गोल गोल कोफ्ते बना कर तैयार कर लीजिये. और इसको गरम तेल में डालिये और जितने भी कोफ्ते एक बार तेल में आसानी से सेके जा सकें उतने डाल दीजिये और पलट पलट कर ब्राउन होने तक तल लीजिये और जब ये अच्छी तरह से तल जाये तो इनको किसी प्लेट में नप्किन पेपर बिछा कर उसके ऊपर इन कोफ्ते  रख दे 


-> सभी कोफ्ते इसी तरह से तैयार कर ले 


तरी बनाने के लिए 

-> ग्रेवी बनाने के लिये सबसे पहेले आप टमाटर + हरी मिर्च + अदरक + प्याज + लहसुन को मिक्सी से बारीक पीस लीजिये और इस पेस्ट को बाउल में निकाल कर रखिये.


-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! जब तेल गरम हो जाये तो इसमें हींग + जीरा डाल दे जब जीरा कड़कने लगे इसमें हल्दी पाउडर + धनियां पाउडर + लाल मिर्च पाउडर + टमाटर का पेस्ट मिला कर चमचे से चलाइये और मसाले को भूनिये


-> जब ये भुन जाये तो इसमें क्रीम या मलाई मिला कर 2 मिनिट तक भूनिये, आप अपने अनुसार गाड़ी या पतली तरी रखने के लिये अपने अनुसार पानी मिला दे ! बाद में इसमें नमक + गरम मसाला डाल कर एक उबाल आने के बाद  ३-४ मिनिट तक तरी को पकाइये ! बाद में इसमें तैयार कोफ्ते डाल दे और सब्जी को ढक कर रख दे 


-> गरमा - गरम मटर के कोफ्ता तैयार है सब्जी को प्याले में निकालिये और हरे धनियां डाल कर सजाइये और इसको परांठे, चपाती, नान या चावल  के साथ परोसे 




Chana Palak ki sabzi

सामग्री 

 

पालक --------------- 1 किग्रा

काबली चना --------------- 180 ग्राम या 1 कप 

धनियां पाउडर --------------- 1 चम्मच

ल..

More...




  Decals Design StickersKart Wall Stickers Nursery Colourful Bird House on a Branch (Multicolor)  Decals Design StickersKart Wall Stickers Nursery Colourful Bird House on a Branch (Multicolor)
  https://amzn.to/2UzYfOu
 
  PRO365 Electric Mini Coffee Foamer Stirrer Milk Frother (Random Color)  PRO365 Electric Mini Coffee Foamer Stirrer Milk Frother (Random Color)
  https://amzn.to/2uWuJUN
 
  Forzza Zoey Laptop Table  Forzza Zoey Laptop Table
  https://amzn.to/2DaJ8Bh
 
  Light Weight Dry Iron (Grey)  Light Weight Dry Iron (Grey)
  https://amzn.to/2D2VqeJ
 
  Patanjali Amla Murraba - 1 kg  Patanjali Amla Murraba - 1 kg
  https://amzn.to/2KbYnj3
 
  Dettol pH-Balanced Skincare Liquid Handwash Refill Super Saver Pack  Dettol pH-Balanced Skincare Liquid Handwash Refill Super Saver Pack
  https://amzn.to/2YQOc6Q
 
  Swad Digestive Chocolate Candy, 200 Candies  Swad Digestive Chocolate Candy, 200 Candies
  https://amzn.to/2YM5cuW
 
  Bajaj Rex 500-Watt Mixer Grinder with 3 Jars (White) by Bajaj  Bajaj Rex 500-Watt Mixer Grinder with 3 Jars (White) by Bajaj
  https://amzn.to/2OQzk3F
 
  Eureka Forbes Quick Clean DX 1200-Watt Vacuum Cleaner (Red) with Free Dust Bags  Eureka Forbes Quick Clean DX 1200-Watt Vacuum Cleaner (Red) with Free Dust Bags
  https://amzn.to/2CYdNRS
 
  Pigeon Ultra Stainless Steel Knife Set, Set of 4, Multicolour  Pigeon Ultra Stainless Steel Knife Set, Set of 4, Multicolour
  https://amzn.to/2CW4vWE
 

Refer to Friend

  Rainryas information World
 

Share Info/View About Profile Or Any Comment

 
Your Name:*  
 
Comment:*  
 
 
 
Other Topic
Apex Bodies of Union Government in india
Egg Custard
Uttaranchal :: Nainital :: 1 Star hotels List
Lonavla :: Biji's Hill Retreat
Pincode Sangli District Maharashtra
 
Create Your Profile in Category » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
 
 
 
 
 
Related Content..
 5279  Chana Palak ki sabzi
 5254  Alu Palak Pyaz Curry
 5233  Gobhi Bhurji
 5277  Kaddu ke Kofte
 5197  Spicy Baigan Masala curry Recipe
 5391  Green Chana Paneer Masala Sabji
 5178  Bengali Arbi Recipe
 5252  Gujarati Kadhi
 5201  Jackfruit Bharta
 5390  Green Chana Aloo Masala Sabzi
 
Special Tours Type India
 Week End Tours  Week End Tours
 Wildlife tours Wildlife tours
 Honeymoon  Honeymoon Tours
 Religious Tours Religious Tours
 International Tours International Tours
 Tours for Overseas Indian Tours for Overseas
More on rainrays.com
Top Links : FM Radio | Contact us | About us | Privacy & Policy | Terms & Condition | Extract Email | Submit URL to Search Engine
Jobs : Jobs by Location | Part Time Jobs | Jobs by Function | Jobs by Keyword | Jobs Out of india | Jobs Search Engine
Other Links
    Girl baby Names | Boy baby Names | Love dating and Romance | University | Restaurants in India | Hotels in India | Hospitals & clinic | Pregnancy & Care
    Coaching Institute | Educational Institution | School/Colleges by Loaction | Recipes | Std Code | PHP | Products | Links | PHP Interview Question

Copyright © 2010 --- All Rights Reserved