Rainrays Profiles
 
English
   Pregnancy & Care | Submit Your Free Ads | Tours & Travel India

Home rainrays profile world Contact Us Online Free Marketing Aadhaar Card Online Free Marketing Pregnancy & Care Online Free Marketing Tour n Travel Free Ads with rainrays Festivals  Tourist Attraction India Pincode India  Tourist Attraction India Tourist Attraction India Jobs Recipes Jobs Select Babies Name

 
Custom Search
Plan Your Tour
More Related...
 भरवां बैंगन बनाने की विधि भरवां बैंगन बनाने की विधि
 भरवां आलू बनाने की विधि भरवां आलू बनाने की विधि
 भरवां टमाटर बनाने की विधि भरवां टमाटर बनाने की विधि
 ट कार्न की सब्जी ट कार्न की सब्जी
 पालक पनीर की भुजी पालक पनीर की भुजी
 चटपटी बैगन मसाला चटपटी बैगन मसाला
 आलू पालक की सब्जी आलू पालक की सब्जी
 आलू के कोफ्ते आलू के कोफ्ते
 परवल कोरमा परवल कोरमा
 पालक कढ़ी बनाने की विधि पालक कढ़ी बनाने की विधि
 पालक कोफ्ता पालक कोफ्ता
 मूंग दाल की कढी मूंग दाल की कढी
 सूखी मूंग दाल की विधि सूखी मूंग दाल की विधि
 मसूर दाल बनाने की विधि मसूर दाल बनाने की विधि
 मसाला भिन्डी सब्जी मसाला भिन्डी सब्जी
 मलाई कोफ्ता पालक मलाई कोफ्ता पालक
 कच्चे केले के कोफ्ते कच्चे केले के कोफ्ते
 कटहल का भुर्ता कटहल का भुर्ता
 गुजराती कढ़ी बनाने की विधि गुजराती कढ़ी बनाने की विधि
 हरी मटर के कोफ्ते हरी मटर के कोफ्ते
 गोभी भुर्जी बनाने की विधि गोभी भुर्जी बनाने की विधि
 फ्राई कच्चे केले की सब्जी फ्राई कच्चे केले की सब्जी
 तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि
 तली हुई अरबी की सब्जी तली हुई अरबी की सब्जी
 दही के आलू बनाने की विधि दही के आलू बनाने की विधि
 बैगन मटर मसाला बैगन मटर मसाला
 भरवां करेले बनाने की विधि भरवां करेले बनाने की विधि
 बेसनी ग्वार फली की सब्जी बेसनी ग्वार फली की सब्जी
 बेसनी अरबी बनाने की विधि बेसनी अरबी बनाने की विधि
 आलू-पालक-प्याज की सब्जी आलू-पालक-प्याज की सब्जी
 <b>नाश्ते वाले व्यंजन</b> नाश्ते वाले व्यंजन
 <b>मीठे व्यंजन</b> मीठे व्यंजन
 <b>चटनी-आचर व्यंजन</b> चटनी-आचर व्यंजन
 <b>नान-पूरी-पराठा व्यंजन</b> नान-पूरी-पराठा व्यंजन
 

Kaddu Kofta with Tomato and Onion Curry

  Topic » Topic In Hindi » स्वादिष्ट व्यंजन » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
Post By : Rainrays At 0000-00-00 00:00:00

कोफ्ते के लिये सामग्री 

कद्दू --------------- 500 ग्राम

बेसन --------------- 100 ग्राम 

नमक --------------- स्वादानुसार

बारीक कटी हरी मिर्च --------------- 2

कद्दूकस किया अदरक --------------- १ चम्मच 

तेल --------------- कोफ्ते तलने के लिये

 

तरी के लिये सामग्री 

टमाटर --------------- 3- 4 

प्याज --------------- २

बारीक़ कटा लहसन --------------- ३-४ कली

हरी मिर्च --------------- 2

अदरक --------------- 1 इंच लम्बा टुकड़ा 

तेल या घी --------------- 2 बड़े चम्मच 

जीरा --------------- 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर --------------- 1/2 चम्मच

धनियां पाउडर --------------- 1 चम्मच

मलाई या क्रीम --------------- १/२ कप

लाल मिर्च --------------- 1/6 छोटी चम्मच

गरम मसाला --------------- 1/4 छोटी चम्मच

नमक --------------- स्वादानुसार

बारीक कटा हरा धनियां --------------- 2 बड़े चम्मच

 

कद्दू के कोफ्ते बनाने की विधि 


कोफ्ते बनाने की विधि 

-> सबसे पहेले कद्दू के बीज निकालिये और कद्दू को छीलिये और बाद में इसे धोकर कद्दूकस कर ले 

 

-> अब कद्दूकस किया कद्दू + बेसन + नमक + हरी मिर्च + अदरक को अच्छी तरह मिला लीजिये ! कोफ्ते बनाने के लिये मिश्रण तैयार है.

 

-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! जब तेल गरम हो जाये तो इस मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर उसको गोल करके गरम तेल में डालिये और जितने भी कोफ्ते एक बार तेल में आसानी से सेके जा सकें उतने डाल दीजिये और पलट पलट कर ब्राउन होने तक तल लीजिये और जब ये अच्छी तरह से तल जाये तो इनको किसी प्लेट में नप्किन पेपर बिछा कर उसके ऊपर इन कोफ्तो को रख दे ! सारे कोफ्ते इसी तरह से तैयार कर ले 

 

तरी बनाने की विधि 

 

-> तरी बनाने के लिये सबसे पहेले आप टमाटर + हरी मिर्च + अदरक को मिक्सी से बारीक पीस लीजिये और इस पेस्ट को बाउल में निकाल कर रखिये और प्याज को भी मिक्सी में पीस ले 

 

-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! गरम तेल में जीरा डाल दे जब जीरा कड़कने लगे तो इसमें प्याज का पेस्ट डाल कर हल्का गुलाबी होने तक भुने जब प्याज भुन जाये तो टमाटर का पेस्ट दल कर भुने फिर इसमें बारीक़ कटा लहसन डाल कर भुने 

 

-> फिर इस मिश्रण में हल्दी पाउडर + धनियां पाउडर +  मिला कर चमचे से चलाइये और मसाले को तब तक भुने जब तक मसाले से तेल अलग न होने लगे 

 

-> अब इसमें मलाई डाल कर २-३ मिनिट तक भूनिये. आप अपने अनुसार तरी को जितना गाड़ा या पतला करना चाहते हैं उसके अनुसार पानी डाल दीजिये

 

-> अब इसमें नमक + लाल मिर्च पाउडर + गरम मसाला डाल कर तरी में उबाल आने के बाद ३-४ मिनिट तक तरी को पकाइये और गैस बंद कर दे और इसमें कोफ्ते डाल कर 2 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

 

-> कद्दू के कोफ्ते तैयार है इसको आप हरे धनियां डाल कर सजाइये और परांठे, पूरी, चपाती, नान या चावल के साथ परोसे 




Green Chana Aloo Masala Sabzi

सामग्री 

हरा चना --------------- 250 ग्राम या 1 कप

आलू --------------- 250 ग्राम

प्याज --------------- २ 

लहुसन -------------- ३-४ क..

More...




  Plastic Rust-free Stainless Steel 12 Blades Vegetable Cutter with Chopper (Blue)  Plastic Rust-free Stainless Steel 12 Blades Vegetable Cutter with Chopper (Blue)
  https://amzn.to/2WQKCYF
 
  Light Weight Dry Iron (Grey)  Light Weight Dry Iron (Grey)
  https://amzn.to/2D2VqeJ
 
  Dr. Trust Home Spa Luxury Home Office Cool Mist Aroma Oil Diffuser and Humidifier - 200 ml  Dr. Trust Home Spa Luxury Home Office Cool Mist Aroma Oil Diffuser and Humidifier - 200 ml
  https://amzn.to/2Uw4aEi
 
  Amazon Brand - Solimo Premium High-Carbon Stainless Steel Kitchen Knife Set, 3-Pieces, Silver  Amazon Brand - Solimo Premium High-Carbon Stainless Steel Kitchen Knife Set, 3-Pieces, Silver
  https://amzn.to/2OQGmpe
 
  Harpic Powerplus Original  Harpic Powerplus Original
  https://amzn.to/2YTWsTG
 
  Dove Cream Beauty Bathing Bar  Dove Cream Beauty Bathing Bar
  https://amzn.to/2uQhWTK
 
  PRO365 Electric Mini Coffee Foamer Stirrer Milk Frother (Random Color)  PRO365 Electric Mini Coffee Foamer Stirrer Milk Frother (Random Color)
  https://amzn.to/2uWuJUN
 
  Plastic Hand Stepler Mini Sweing Machine (Red)  Plastic Hand Stepler Mini Sweing Machine (Red)
  https://amzn.to/2D0GPAn
 
  iBELL Premium Kettle  iBELL Premium Kettle
  https://amzn.to/2UAbtKY
 
  Saysha 1 LTR 7 Egg-Electric Egg Boiler for Home Use  Saysha 1 LTR 7 Egg-Electric Egg Boiler for Home Use
  https://amzn.to/2D1lcQv
 

Refer to Friend

  Rainryas information World
 

Share Info/View About Profile Or Any Comment

 
Your Name:*  
 
Comment:*  
 
 

 By : rahat (Submit Date: Sep 08, 2014 )

 
  i like this recipe from dhanbad
 
 
Other Topic
Karaikudi :: Alagappa Chettiar College of Engineering and Technology
Kollam :: TKM College of Engineering
Boondi ka Raita
कुछ उपयोगी घरेलू प्रयोग, Trick and tips for home – Hindi
List of Hospitals and Clinics in Latur
 
Create Your Profile in Category » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
 
 
 
 
 
Related Content..
 5390  Green Chana Aloo Masala Sabzi
 5279  Chana Palak ki sabzi
 5200  Green Peas Matar Kofta Curry
 5244  Bharwan Karela
 5176  Fried Arabic vegetable Recipe
 5275  Gatte Ki Kadhi
 5391  Green Chana Paneer Masala Sabji
 5198  Malai Kofta with Spinach Gravy
 5209  Besani Arbi Recipe
 5220  Spinach Cheese Bhurji
 
Special Tours Type India
 Week End Tours  Week End Tours
 Wildlife tours Wildlife tours
 Honeymoon  Honeymoon Tours
 Religious Tours Religious Tours
 International Tours International Tours
 Tours for Overseas Indian Tours for Overseas
More on rainrays.com
Top Links : Contact us | About us | Privacy & Policy | Terms & Condition | Extract Email | Submit URL to Search Engine
Jobs : Jobs by Location | Part Time Jobs | Jobs by Function | Jobs by Keyword | Jobs Out of india | Jobs Search Engine
Other Links
    Girl baby Names | Boy baby Names | Love dating and Romance | University | Restaurants in India | Hotels in India | Hospitals & clinic | Pregnancy & Care
    Coaching Institute | Educational Institution | School/Colleges by Loaction | Recipes | Std Code | PHP | Products | Links | PHP Interview Question

Copyright © 2010 --- All Rights Reserved