Rainrays Profiles
 
English
   Super Hit Music FM Radio | Submit Your Free Ads | Tours & Travel India

Home rainrays profile world Contact Us Online Free Marketing Aadhaar Card Online Free Marketing Pregnancy & Care Online Free Marketing Tour n Travel Free Ads with rainrays Festivals  Tourist Attraction India Pincode India  Tourist Attraction India Tourist Attraction India Jobs Herbalife Club Online Fm radio Recipes Jobs Select Babies Name

 
Custom Search
Plan Your Tour
More Related...
 भरवां बैंगन बनाने की विधि भरवां बैंगन बनाने की विधि
 भरवां आलू बनाने की विधि भरवां आलू बनाने की विधि
 भरवां टमाटर बनाने की विधि भरवां टमाटर बनाने की विधि
 ट कार्न की सब्जी ट कार्न की सब्जी
 पालक पनीर की भुजी पालक पनीर की भुजी
 चटपटी बैगन मसाला चटपटी बैगन मसाला
 आलू पालक की सब्जी आलू पालक की सब्जी
 आलू के कोफ्ते आलू के कोफ्ते
 परवल कोरमा परवल कोरमा
 पालक कढ़ी बनाने की विधि पालक कढ़ी बनाने की विधि
 पालक कोफ्ता पालक कोफ्ता
 मूंग दाल की कढी मूंग दाल की कढी
 सूखी मूंग दाल की विधि सूखी मूंग दाल की विधि
 मसूर दाल बनाने की विधि मसूर दाल बनाने की विधि
 मसाला भिन्डी सब्जी मसाला भिन्डी सब्जी
 मलाई कोफ्ता पालक मलाई कोफ्ता पालक
 कच्चे केले के कोफ्ते कच्चे केले के कोफ्ते
 कटहल का भुर्ता कटहल का भुर्ता
 गुजराती कढ़ी बनाने की विधि गुजराती कढ़ी बनाने की विधि
 हरी मटर के कोफ्ते हरी मटर के कोफ्ते
 गोभी भुर्जी बनाने की विधि गोभी भुर्जी बनाने की विधि
 फ्राई कच्चे केले की सब्जी फ्राई कच्चे केले की सब्जी
 तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि तली हुयी कुरकुरी अरबी विधि
 तली हुई अरबी की सब्जी तली हुई अरबी की सब्जी
 दही के आलू बनाने की विधि दही के आलू बनाने की विधि
 बैगन मटर मसाला बैगन मटर मसाला
 भरवां करेले बनाने की विधि भरवां करेले बनाने की विधि
 बेसनी ग्वार फली की सब्जी बेसनी ग्वार फली की सब्जी
 बेसनी अरबी बनाने की विधि बेसनी अरबी बनाने की विधि
 आलू-पालक-प्याज की सब्जी आलू-पालक-प्याज की सब्जी
 <b>नाश्ते वाले व्यंजन</b> नाश्ते वाले व्यंजन
 <b>मीठे व्यंजन</b> मीठे व्यंजन
 <b>चटनी-आचर व्यंजन</b> चटनी-आचर व्यंजन
 <b>नान-पूरी-पराठा व्यंजन</b> नान-पूरी-पराठा व्यंजन
 

Kaddu Kofta with Tomato and Onion Curry

  Topic » Topic In Hindi » स्वादिष्ट व्यंजन » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
Post By : Rainrays At 0000-00-00 00:00:00

कोफ्ते के लिये सामग्री 

कद्दू --------------- 500 ग्राम

बेसन --------------- 100 ग्राम 

नमक --------------- स्वादानुसार

बारीक कटी हरी मिर्च --------------- 2

कद्दूकस किया अदरक --------------- १ चम्मच 

तेल --------------- कोफ्ते तलने के लिये

 

तरी के लिये सामग्री 

टमाटर --------------- 3- 4 

प्याज --------------- २

बारीक़ कटा लहसन --------------- ३-४ कली

हरी मिर्च --------------- 2

अदरक --------------- 1 इंच लम्बा टुकड़ा 

तेल या घी --------------- 2 बड़े चम्मच 

जीरा --------------- 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर --------------- 1/2 चम्मच

धनियां पाउडर --------------- 1 चम्मच

मलाई या क्रीम --------------- १/२ कप

लाल मिर्च --------------- 1/6 छोटी चम्मच

गरम मसाला --------------- 1/4 छोटी चम्मच

नमक --------------- स्वादानुसार

बारीक कटा हरा धनियां --------------- 2 बड़े चम्मच

 

कद्दू के कोफ्ते बनाने की विधि 


कोफ्ते बनाने की विधि 

-> सबसे पहेले कद्दू के बीज निकालिये और कद्दू को छीलिये और बाद में इसे धोकर कद्दूकस कर ले 

 

-> अब कद्दूकस किया कद्दू + बेसन + नमक + हरी मिर्च + अदरक को अच्छी तरह मिला लीजिये ! कोफ्ते बनाने के लिये मिश्रण तैयार है.

 

-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! जब तेल गरम हो जाये तो इस मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर उसको गोल करके गरम तेल में डालिये और जितने भी कोफ्ते एक बार तेल में आसानी से सेके जा सकें उतने डाल दीजिये और पलट पलट कर ब्राउन होने तक तल लीजिये और जब ये अच्छी तरह से तल जाये तो इनको किसी प्लेट में नप्किन पेपर बिछा कर उसके ऊपर इन कोफ्तो को रख दे ! सारे कोफ्ते इसी तरह से तैयार कर ले 

 

तरी बनाने की विधि 

 

-> तरी बनाने के लिये सबसे पहेले आप टमाटर + हरी मिर्च + अदरक को मिक्सी से बारीक पीस लीजिये और इस पेस्ट को बाउल में निकाल कर रखिये और प्याज को भी मिक्सी में पीस ले 

 

-> अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें तेल डाल कर गरम करे ! गरम तेल में जीरा डाल दे जब जीरा कड़कने लगे तो इसमें प्याज का पेस्ट डाल कर हल्का गुलाबी होने तक भुने जब प्याज भुन जाये तो टमाटर का पेस्ट दल कर भुने फिर इसमें बारीक़ कटा लहसन डाल कर भुने 

 

-> फिर इस मिश्रण में हल्दी पाउडर + धनियां पाउडर +  मिला कर चमचे से चलाइये और मसाले को तब तक भुने जब तक मसाले से तेल अलग न होने लगे 

 

-> अब इसमें मलाई डाल कर २-३ मिनिट तक भूनिये. आप अपने अनुसार तरी को जितना गाड़ा या पतला करना चाहते हैं उसके अनुसार पानी डाल दीजिये

 

-> अब इसमें नमक + लाल मिर्च पाउडर + गरम मसाला डाल कर तरी में उबाल आने के बाद ३-४ मिनिट तक तरी को पकाइये और गैस बंद कर दे और इसमें कोफ्ते डाल कर 2 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

 

-> कद्दू के कोफ्ते तैयार है इसको आप हरे धनियां डाल कर सजाइये और परांठे, पूरी, चपाती, नान या चावल के साथ परोसे 




Gobhi Bhurji

सामग्री

फूल गोभी --------------- 500 ग्राम

हरे मटर के दाने --------------- १ छोटी कटोरी

तेल --------------- 2 -4- बड़े चम्मच 


More...




  Patanjali Amla Murraba - 1 kg  Patanjali Amla Murraba - 1 kg
  https://amzn.to/2KbYnj3
 
  NOVEL 18/10 Steel Vegetable and Fruit Chipser with 11 Blades 1 Peeler Inside, Chopper, Slicer , Gree  NOVEL 18/10 Steel Vegetable and Fruit Chipser with 11 Blades 1 Peeler Inside, Chopper, Slicer , Gree
  https://amzn.to/2OUfvbN
 
  Havells Ranger 10 1-Watt Rechargeable LED Torch (Black)  Havells Ranger 10 1-Watt Rechargeable LED Torch (Black)
  https://amzn.to/2I2gM01
 
  Bajaj Immersion Heater  Bajaj Immersion Heater
  https://amzn.to/2OQoz1w
 
  Induction Cooktop with Sensor Touch (Black)  Induction Cooktop with Sensor Touch (Black)
  https://amzn.to/2uLolQ5
 
  Homebuddy Steel Hand Blender Mixer Froth Whisker Latte Maker For Milk Coffee Egg Beater Juice  Homebuddy Steel Hand Blender Mixer Froth Whisker Latte Maker For Milk Coffee Egg Beater Juice
  https://amzn.to/2UAXhRX
 
  sk Plastic Easy Folding Multipurpose Wardrobe  sk Plastic Easy Folding Multipurpose Wardrobe
  https://amzn.to/2TYmCkr
 
  Butterfly Wave 1.2-Litre Multi Cooker (Silver with Black)  Butterfly Wave 1.2-Litre Multi Cooker (Silver with Black)
  https://amzn.to/2D0FGc3
 
  B0073QKW2K	 Panasonic SR-WA18 E 4.4-Litre Automatic Rice Cooker (White)  B0073QKW2K Panasonic SR-WA18 E 4.4-Litre Automatic Rice Cooker (White)
  https://amzn.to/2UyGXRE
 
  Decals Design 'Rose Flowers with Vine Blowing on My Wall  Decals Design 'Rose Flowers with Vine Blowing on My Wall
  https://amzn.to/2DaHjUX
 

Refer to Friend

  Rainryas information World
 

Share Info/View About Profile Or Any Comment

 
Your Name:*  
 
Comment:*  
 
 

 By : rahat (Submit Date: Sep 08, 2014 )

 
  i like this recipe from dhanbad
 
 
Other Topic
District Ahmedabad
Palakkad :: Ammini College of Engineering
Garbhama Samkranti Festival of Orissa
Green tea Benefits | Green tea leaves Benefit
Hotel Cabana ,Greater Kailash 1 New Delhi
 
Create Your Profile in Category » करी-दाल और सब्जी व्यंजन
 
 
 
 
 
Related Content..
 5233  Gobhi Bhurji
 5176  Fried Arabic vegetable Recipe
 5244  Bharwan Karela
 5220  Spinach Cheese Bhurji
 5241  Stuffed Brinjal
 5211  Besani cluster beans
 5254  Alu Palak Pyaz Curry
 5200  Green Peas Matar Kofta Curry
 5201  Jackfruit Bharta
 5249  Moong Dal Kadhi Recipe
 
Special Tours Type India
 Week End Tours  Week End Tours
 Wildlife tours Wildlife tours
 Honeymoon  Honeymoon Tours
 Religious Tours Religious Tours
 International Tours International Tours
 Tours for Overseas Indian Tours for Overseas
More on rainrays.com
Top Links : FM Radio | Contact us | About us | Privacy & Policy | Terms & Condition | Extract Email | Submit URL to Search Engine
Jobs : Jobs by Location | Part Time Jobs | Jobs by Function | Jobs by Keyword | Jobs Out of india | Jobs Search Engine
Other Links
    Girl baby Names | Boy baby Names | Love dating and Romance | University | Restaurants in India | Hotels in India | Hospitals & clinic | Pregnancy & Care
    Coaching Institute | Educational Institution | School/Colleges by Loaction | Recipes | Std Code | PHP | Products | Links | PHP Interview Question

Copyright © 2010 --- All Rights Reserved