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Sooji besan Ka Cheela Recipe

  Topic » Topic In Hindi » स्वादिष्ट व्यंजन » नाश्ते वाले व्यंजन
Post By : Rainrays At 0000-00-00 00:00:00

सामग्री 

सूजी --------------- १२५ ग्राम या १ कप
बेसन --------------- १२५ ग्राम या १ कप
नमक --------------- स्वादानुसार
दही --------------- १०० ग्राम
बारीक काटी हुई हरी मिर्च --------------- १ - २ 
कद्दूकस किया हुआ अदरक --------------- १ चम्मच 
बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ --------------- १ कटोरी 
 
सूजी और बेसन का चीला बनाने की विधि 
 
-> सबसे पहेले दही में २ कप पानी मिलाये और फैंट कर मठ्ठा बना लीजिये
 
-> अब किसी बर्तन में सूजी और बेसन को मिला ले और मठ्ठा डाल कर चमचे से मिलायें, ध्यान रहे की मिश्रण में गुठलियाँ न पड़ जाये, फिर इसमें नमक मिला कर १०-१५ मिनट के रख दे 
 
-> बाद में इस मिश्रण में हरी मिर्च + अदरक + हरा धनियाँ डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये, अगर आप को ये मिश्रण गाढ़ा लग रहा है तो आप इसमें थोडा पानी मिला सकती है 
 
-> अब नौनस्टिक तवा को गरम करें और थोडा सा तेल तवे पर और लगा दे. अब इस मिश्रण को चमचे में भरकर गरम तवे पर गोल गोल पतला फैलायें. और चम्मच में तेल लेकर गोल चीले के चारों ओर डालें और थोड़ा सा तेल उसके ऊपर डाल दें
 
-> जब चीले की नीचे बाली सतह ब्राउन हो जाये तो कलछी की सहायता से इसे पलट दीजिये और दूसरी ओर भी सेकिये 
 
-> आप के सूजी और बेसन के चीले तैयार है इसको आप टमाटर की चटनी, दही या हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये 



Dahi Wada Recipe

सामग्री 

  धुली उरद की दाल --------------- 250 ग्राम दही --------------- 1 किलोग्राम हींग --------------- १ -२ चुटकी  काजू ------------..

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 By : alia khan (Submit Date: Sep 10, 2014 )

 
  Nice dish suparb
 

 By : Tanuja Gupta (Submit Date: Sep 29, 2012 )

 
  good method
 
 
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