सामग्री
कसा हुआ पनीर --------------- २ कप
पीसी हुयी चीनी --------------- १/२कप
घी --------------- १ चम्मच
इलायची पाउडर --------------- १ चम्मच
लम्बे कटे हुए पिस्ता --------------- १०
खाद्य चांदी का वर्क --------------- २-३
सफ़ेद ब्रेअड --------------- 4
कटे हुए बादाम --------------- १/४ कप
ब्रेअड - पनीर बर्फी बनाने की विधि
-> आप सफ़ेद ब्रेअड के किनारे चारो तरफ से काट ले
-> सबसे पहेले पनीर + सफ़ेद ब्रेअड + पीसी हुयी चीनी + इलायची पाउडर + कुछ बादाम को मिक्सी में पीस ले
-> अब किसी बर्तन के चारो तरफ घी लगा कर इसमें इस मिश्रण को निकाल ले और इसको एक सार फैला दे
-> अब इसके ऊपर बचे हुए बादाम + पिस्ता को फैला दे और इस बर्तन को अलुमुनियम पन्नी से कवर कर दे और इसको ओवेन में २७५ डिग्री तापमान पर रख दे
-> ब्रेअड - पनीर बर्फी बनाने में ३०-३५ मिनट लगते है जब बर्फी बन जाये तो चाकू बर्फी में डाल कर देखे अगर चाकू बहार साफ़ आता है तो आप की बर्फी बन गई अगर चाकू पर मिश्रण लगा आता है तो बर्फी को दुबारा ओवेन में ५ मिनट के लिये रखे
-> बाद में इसको अंपनी मनपसंद आकार में काट ले और इसके ऊपर चांदी का वर्क लगा कर खाए
