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Beverages-Drinks and Soup

 Topic » Recipes » Beverages-Drinks and Soup
   
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 Rose - Sandalwood sharbat
गुलाब-चंदन शर्बत Ingredients (सामग्री) :  Dry leaves of roses (सूखी गुलाब की पत्तियां) ---------- 50 gms Sugar (शक्कर) ---------- 1 kg Acidum citricum (साइट्रिक एसिड) ---------- 2 spoon Sandalwood Powder (चंदन पाउडर) ---------- 50 gms Rose Essence (रोज एसेंस) ---------- 5-6 drop Water (पानी) ---------- 1 liter How to make..
 Shahi lassi with rose-water and Kesar
गुलाब जल और केसर के साथ शाही लस्सी Ingredients (सामग्री) :  Fresh Yogurt (फ्रेश दही) ---------- 500 gms Sugar (शक्कर) ---------- 200 to 250 gms Fresh Rabri (फ्रेश रबड़ी) ---------- 150 gms Chopped (Almond (बादाम), Pistachio(पिस्ता), walnut (अखरोट), cashew(काजू) ---------- 1/2 bowl Saffron (केसर) ---------- 2-3 Rose Water..
 Rooh Afza with Mix Vanilla Shake
रूह अफजा विथ मिक्स वनीला शेक Ingredients (सामग्री) :  Rooh Afza Sharbat (रूह अफजा शरबत) ---------- 1 glass Banana Pieces (केले के टुकड़े) ---------- 2 medium in sized Peeled oranges Fanken (संतरे की छिली फांकें) ---------- 4 Vanilla Icecream (वनीला आइसक्रीम) ---------- 4 Scoop  Crushed Ice ( कुटी हु..
 Sapota Banana Shake
चीकू केले का शेक  Ingredients (सामग्री) :  Sapota (चीकू) ---------- 3 Ripe Banana (पका हुआ केला) ---------- 1 Full Cream Milk (फुल क्रीम दूध) ---------- 1 glass Sugar (शक्कर) ---------- 2 tablespoon Cardamom powder (इलायची पावडर) ---------- 1/2 smallspoon Ice Cube (आइस क्यूब्स) How to make Sapota Banana Shake (चीकू के..
 Watermelon Apple Juice
तरबूज सेब का जूस Ingredients (सामग्री) Watermelon (तरबूज) ---------- 1 ½ cups Chopped Apples (कटा हुआ सेब) ---------- ¼ cup Sugar (चीनी) ---------- 2 tablespoon Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर)  ---------- a  pinch Salt (नमक) ---------- a pinch How to make Watermelon Apple Juice (तरबूज सेब का जूस बनाने की व..
 Papaya shake Recipe
पपीता मिल्क शेक Ingredients (सामग्री): Ripe Papaya (पका हुआ पपीता) ---------- 500 gms or 2 glass Papaya pieces ( पपीता के टुकड़े) Sugar (चीनी) ---------- 8 small spoon Milk (दूध) ---------- 400 gms or 2 glass  Honey (शहद) ---------- 2 tablespoon Cardamom powder (इलाइची पाउडर) ---------- 1/4 spoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) ..
 Milk Thandai
ठंडाई Ingredients (सामग्री): Sugar (चीनी) ---------- 5 cup Water (पानी) ---------- 2 1/2 cup Almonds (बादाम) ---------- 1/2 cup Fennel (सौंफ़) ---------- 1/2 cup Black pepper (काली मिर्च) ---------- 2 Smallspoon Poppy seed (खसखस) ---------- 1/2 cup Melon seeds (खरबूजे के बीज) ---------- 1/2 cup Small cardamom (छोटी इलाइची) ---------- 30 - 35  Rose Wat..
 Namkeen Lassi Recipe
नमकीन लस्सी Ingredients (सामग्री): Fresh Curd  (ताजा दही) ---------- 500 gms or 2 - 1/2 cup  Cold Water (ठंडा पानी) ---------- 500 gms or 2 - 1/2 cup  Ice cubes (बर्फ के टुकड़े)  ---------- 1 cup Mint leaf (पोदीना) or Roaste cumin (भुना हुआ जीरा) ---------- 1 small spoon Black Salt (काला नमक) ---------- 1 small spoon Black pepper (..
 Sweet Curd Lassi
दही की मीठी लस्सी Ingredients (सामग्री): Fresh Curd  (ताजा दही) --------------- 600 gms  Sugar (चीनी) --------------- 7-8 small spoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े)  ---------- 1 cup Butter (मक्खन) --------------- 1 spoon How to make Sweet Curd Lassi (दही की मीठी लस्सी बनाने की विधि) -> Take Fresh Curd  (ता..
 Kanji Wada
कांजी बड़ा Ingredients for Wada (बड़ो के लिये सामग्री) Moong Dal (मूंग की दाल) ---------- 100 gms (1 small bowl) Salt (नमक) ---------- To taste Oil (तेल) ---------- For Fried (तलने के लिये) Ingredients for Kanji (कांजी के लिये सामग्री) Water (पानी) --------------- 2 liter or 10 glass Asafoetida (हींग) --------------- 2-3 pinc..
 Mango Sharbat
आम का शरबत Ingredients (सामग्री): Ripe Mango (पका हुआ आम) ---------- 1 or 300 gms Lemon Juice (नीबू का रस) ---------- 1 spoon Sugar (चीनी) ---------- 1/2 cup  Ice cubes (बर्फ के टुकड़े)  ---------- 1 cup How to make Mango Sharbat (आम का शरबत बनाने की विधि) -> First washed the Mango (आम) and peel it. And take out the pulp (गू..
 Watermelon Juice
तरबूज का शरबत Ingredients (सामग्री): Watermelon pieces (तरबूज के टुकडे) ---------- 2 cup  Lemon Juice (नीबू का रस) ---------- 1 spoon Sugar (चीनी) ---------- 2 tablespoon Salt (नमक) ---------- 1-2 pinch Black pepper (काली मिर्च) ---------- 1/4 spoon Honey (शहद) ---------- 2 tablespoon Mint leaf (पोदीने की पत्ती) ---------- 2-3 Ice cubes (..
 Wood Apple Fruit Juice
बेल का शरबत Ingredients (सामग्री): Wood Apple Fruit (बेल फल) ---------- 2 Sugar (चीनी) ---------- 4-5 tablespoon Roasted cumin (भुना जीरा) ---------- 1 small spoon Black Salt (काला नमक) ---------- 1 small spoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Wood Apple Fruit Juice (बेल का शरबत बनाने की विधि) -> First washed the Wood Apple F..
 Tulsi Sudha
तुलसी सुधा Ingredients (सामग्री): Basil leaves (तुलसी की पत्तियां) ---------- 1/2 Cup or 100 leaves Jaggery (गुड) ---------- 3/4 cup Small cardamom (छोटी इलाइची) ---------- 10 Water (पानी) ---------- 10 cup Lemon juice (नींबू का रस)  How to make Tulsi Sudha (तुलसी सुधा बनाने की विधि) -> First washed the Basil leaves ..
 Mulberry Sharbat
शहतूत का शरबत Ingredients (सामग्री): Mulberry (शहतूत) ---------- 200 gms  Lemon juice (नींबू का रस) ---------- 1 tablespoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) ---------- 1 cup  Water (पानी) ---------- 1.5 liter Sugar (चीनी) ---------- 200 gms How to make Mulberry Sharbat (शहतूत का शरबत बनाने की विधि) -> First breaking the Mul..
 Black Grape Sharbat
काले अंगूर का शर्बत Ingredients (सामग्री): Black Grapes (काले अंगूर) ---------- 4 cup Cumin (जीरा) ---------- 3/4 smallspoon Fennel (सौंफ़) ---------- 1 smallspoon Ajwain (अज्वैन) ---------- 1/2 smallspoon Black Salt (काला नमक) ---------- to taste Tamarind pulp (इमली का गूदा) ---------- 1 tablespoon Mint leaf (पोदीने की पत्ती) ---..
 Muskmelon Milk Shake
खरबूजा मिल्क शेक Ingredients (सामग्री): Muskmelon  (खरबूजा) ---------- 1 Medium Sized or 600 gms Milk (दूध) ---------- 300 gms Sugar (चीनी) ---------- 4 tablespoon Lemon (नींबू) ---------- 1 Chopped cashews (कटे काजू) ---------- 1 spoon Cardamom powder (इलाइची पाउडर) ---------- 1/4 spoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Muskmelon Mi..
 Imli Ka Sharbat
इमली का शरबत Ingredients (सामग्री): Tamarind Pulp (इमली का गूदा) ---------- 4 tablepoon Black Salt (काला नमक) ---------- 1-1/2 spoon  Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर) ---------- 1/3 spoon  Green cardamom powder (हरी इलायची पाउडर) ---------- 1/3 spoon  Roasted cumin powder (भुना हुआ जीरा पाउडर) ---------- 1 spoon..
 Jal Jeera
जल जीरा Ingredients (सामग्री): Roasted cumin (भुना हुआ जीरा) ---------- 2 tablespoon Black Salt (काला नमक) ---------- 1 spoon Dry mango powder (अमचुर पाउडर) ---------- 1 tablespoon Fresh Mint leaf (ताजी पोदीने की पत्ती) ---------- 2 tablespoon Fresh Green coriander leaves (ताजी हरे धनिया पत्ती) ---------- 1 spoon Lemon juice (नीं..
 Lemon Banana Lassi
नींबू केला लस्सी Ingredients (सामग्री): Banana (केला) ---------- 3 medium sized Yogurt (दही) ---------- 1-1/2 Cup Lemon juice (नींबू का रस)  ---------- 1 spoon Honey (शहद) ---------- 5 tablespoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Lemon Banana Lassi (नींबू केला लस्सी बनाने की विधि) -> First peel the Banana (क..
 Mixed Fruit Lassi
मिश्रित फलो की लस्सी Ingredients (सामग्री): Pear (नाशपाती) ---------- 1 medium sized Apple (सेब) ---------- 1 medium sized Yogurt (दही) ---------- 2 cup Honey (शहद) ---------- 2 tablespoon Apricots (खुबानी) ---------- 2 tablespoon Fresh Mint leaf (ताजी पोदीने की पत्ती) ---------- 4 Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Mixed Fruit..
 Saeb Ka Panna
सेब का पन्ना Ingredients (सामग्री):     Roasted Apple (भुना हुआ हरा सेब) ---------- 3 Ginger (अदरक) ---------- 1 inch pieces Roasted cumin powder (भुना हुआ जीरा पाउडर) ---------- 1/2 Spoon Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 Spoon Black Salt (काला नमक) ---------- 1/2 Spoon Lemon juice (नींबू का रस) ---..
 Aloo Bukharay Ka Sharbat
आलू बुखारे का शरबत Ingredients (सामग्री): Plum (आलू बुखारे) ---------- 1 kg Sugar Powder (पीसी चीनी) ---------- 3 tablespoon Cumin powder (जीरा पाउडर) ---------- 2 smallspoon Black Salt (काला नमक) ---------- to taste  Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Aloo Bukhara Ka Sharbat (आलू बुखारे का शरबत बनाने..
 Pineapple Panna
अन्नानास का पन्ना Ingredients (सामग्री): Chopped Pineapple (कटा अन्नानास) ---------- 1 cup  Sugar (चीनी) ---------- 1 spoon Salt (नमक) ---------- 1 pinch Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर) ---------- 1 pinch Green Cardamom Powder (हरी इलायची पाउडर) ---------- 1/4 spoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Pineap..
 Mango Shake With Vanilla Ice-cream
वेनिला आइस क्रीम के साथ मैंगो शेक Ingredients (सामग्री): Mango (आम) ---------- 1 big sized Sugar (चीनी) ---------- 1 tablespoon Milk (ढूध) ---------- 1 cup  Vanilla Icecream (वेनिला आइस क्रीम) ---------- 1 tablespoon Chopped almonds (कटे बादाम) ---------- 1 smallspoon Chopped Cashew nut (कटे काजू) ---------- 1 smallspoon Raisins (कि..
 Mix Fruit Juice
मिश्रित फलों का जूस Ingredients (सामग्री): Chopped  Apple (कटे सेब) ---------- 1/2 Cup Chopped  Banana (कटा केला) ---------- 1/2 Cup Orange (नारंगी) ---------- 1/2 Cup Milk (ढूध) ---------- 4 tablespoon Honey (शहद) ---------- 4 tablespoon Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Mix Fruit Juice (मिश्रित फलों का जूस बन..
 Blackberries Sharbat
काले जामुन का शरबत Ingredients (सामग्री): Blackberries (काला जामुन) ---------- 4 cup  Sugar Powder (पीसी चीनी) ---------- 4 cup  Salt (नमक) ---------- to taste or 1-2 pinch Chopped Mint leaves (कटे पोदीने के पत्ते)  ---------- 5-6 Ice cubes (बर्फ के टुकड़े) How to make Blackberries Sharbat (काले जामुन का ..
 Mixed Vegetable Juice
मिश्रित सब्जी का जूस Ingredients (सामग्री): Carrot (गाजर) ---------- 2 medium sized Tomato (टमाटर) ---------- 2 medium sized Pumpkin (कद्दू) ---------- 100 gms Gourd (लौकी) ---------- 100 gms Beetroot (चुकंदर) ---------- 1 medium sized Myrobalan (आंवला) ---------- 1 medium sized Lemon Juice (नींबू का रस) ---------- 1-1/2 small spoon Ginger (अदरक) ------..
 Tomato Soup
टमाटर का सूप Ingredients (सामग्री): Tomato (टमाटर) ---------- 600 gms Ginger (अदरक) ---------- 1 inch long pieces Butter (मक्खन) ---------- 1 tablespoon Green peas (हरे मटर के दाने) ---------- 1/2 bowl Carrot (गाजर) ---------- small cuts Carrot (गाजर) 1/2 bowl Salt (नमक) ---------- to taste or 1/2 small spoon Black Pepper (काली मिर्च) ---------- 1/2 small spoo..
 Mix vegetable soup
मिक्स वेजिटेबल सूप Ingredients (सामग्री): Small cut carrots (छोटी छोटी कटी गाजर) ---------- 1 Medium sized Cauliflower (फूलगोभी) ---------- 1/4 Cauliflower (फूलगोभी) or  Chopped Cauliflower (कटी फूलगोभी) 1 bowl Capsicum (शिमला मिर्च) ---------- 1 Medium sized Salt (नमक) ---------- to taste Lemon Juice (नींबू का रस) ..
   
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