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Paneer recipes

 Topic » Recipes » Paneer recipes
   
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 Curd Cheese
दही पनीर Ingredients (सामग्री) Cheese (पनीर) ---------- 200 gms Curd (दही) ---------- 100 gm Ginger (अदरक) ---------- a small piece Onion (प्याज) ---------- 1 Cinnamon (दालचीनी) ---------- a small piece Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Cumin powder (जीरा पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Garlic (लहसुन) ---------- 4 pods Green chilli (हर..
 Paneer Milagu Kuzhambu
पनीर मिलागु कुज्हम्बू   Ingredients (सामग्री) Cheese (पनीर) ---------- 200 gms Small onion (छोटी प्याज)  ---------- 1/2 cup Whole Garlic (पूरा लहसुन) ---------- 1 Tomato (टमाटर) ---------- 3 Tamarind (इमली) ---------- a small ball Curry leaves (करी पत्ते) ---------- 2 - 3  White pepper (सफेद मिर्च) ---------- 2 smallspoon ..
 Paneer Batura
पनीर भटूरा Ingredients (सामग्री) Fine Flour (मैदा) ---------- 2 cups Curd (दही) ---------- 1/2 cup Cooking soda (खाने का सोडा) ---------- a pinch Ghee (घी) ---------- 3 smallspoon Sugar (चीनी) ---------- 1 smallspoon Salt (नमक) ---------- To taste Oil (तेल) ---------- as needed For Stuffing (भरवान के लिये) Cheese (पनीर) ---------- 200 gms Onion (प्य..
 Paneer Broccoli
पनीर ब्रोकोली Ingredients (सामग्री) Broccoli (ब्रोकोली) ---------- 200 gm Cheese (पनीर) ---------- 150 gms Onion (प्याज) ---------- 1 big in sized Ginger (अदरक) ---------- a small piece Garlic (लहसुन) ---------- 2 cloves Green chilli (हरी मिर्च) ---------- 1 Lemon juice (नींबू का रस) ---------- 1 smallspoon Asafoetida (हींग) ---------- a pinch Cumin (..
 Chinese Paneer
चाईनिज पनीर Ingredients (सामग्री) Cheese (पनीर) ---------- 200 gms Grated Cheese (कसा हुआ पनीर) ---------- 1 smallspoon Green chilli (हरी मिर्च) ---------- 3 Garlic (लहसुन) ---------- 5 cloves Ginger (अदरक) ---------- a small piece Cornflour (कोर्न्फ्लौर) ---------- 3 smallspoon Soya sauce (सोया सॉस) ---------- 3 smallspoon Chilli garlic sauce (चि..
 Paneer Chettinad
पनीर चेट्टीनाद Ingredients (सामग्री) Cheese (पनीर) ---------- 250gm Onion (प्याज) ---------- 1 big in sized Tomato (टमाटर) ---------- 1 Urad dal (उरद दाल) ---------- 1 smallspoon Fenugreek (मेथी) ---------- 2 smallspoon Red chilli (लाल मिर्च) ---------- 4 Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Cinnamon (दालचीनी) ---------- a small..
 Cheese Beetroot Rice
पनीर चुकंदर चावल Ingredients (सामग्री) Cooked Rice (पके हुये चावल) ---------- 1 cup Grated Cheese (कसा हुआ पनीर) ---------- 1 cup Sugar (चीनी) ---------- 1/4 cup Beetroot (चुकंदर) ---------- 1 Ghee (घी) ---------- 1/2 cup Cardamom (इलायची) ---------- 4 Clove (लौंग) ---------- 2 Cinnamon (दालचीनी) ---------- a small piece Cashewnut (काज..
 Paneer Channa Dal
पनीर चना दाल Ingredients (सामग्री) Channa dal (चना दाल) ---------- 1 cup Cheese (पनीर) ---------- 100 gm Onion (प्याज) ---------- 1 Tomato (टमाटर) ---------- 2 Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- a pinch Chilli powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon Ginger (अदरक) ---------- a small piece Garlic (लहसुन) ---------- 3 cloves Cinnamon (दाल..
 Paneer Rasala
पनीर रसाला Ingredients (सामग्री) Cheese (पनीर) ---------- 250 gm Cashewnut (काजू) ---------- 50 gm Tomato (टमाटर) ---------- 2 Khoya/ Mawa (खोया/मावा) ---------- 25 gm Coriander seeds (धनिया बीज) ---------- 3 smallspoon Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 1 smallspoon Red chilli (लाल मिर्च) ---------- 3 Cumin (जीरा) ---------- 1 ..
 Eggplant Paneer masala
बैंगन पनीर मसाला Ingredients (सामग्री) Eggplant (बैंगन) ---------- 1/4 250gms Capsicum (शिमला मिर्च) ---------- 1 Onion (प्याज) ---------- 1 Tomato (टमाटर) ---------- 2 Cheese (पनीर) ---------- 50 gm Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 1 smallspoon Chilli powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspooon Turmeric powder (हल..
 Cheese Moti Pulao
पनीर मोती पुलाव Ingredients (सामग्री) :  Cottage cheese (पनीर) ---------- 50 grams Cooked Basmati rice (पके बासमती चावल) ---------- 3 cups Cashewnut powder (काजू पाउडर) ---------- 2 tablespoons Green cardamoms (हरी इलायची) ---------- 6-8 Cloves (लौंग) ---------- 4 Bay leaves (बे पत्ते) ---------- 1 Cinnamon (दालचीनी) ---------- 2 inch ..
 Capsicum Cheese Sabzi
शिमला मिर्च पनीर की सब्जी Ingredients (सामग्री): Capsicum (शिमला मिर्च) ---------- 8 small in sized Cheese (पनीर) ---------- 200 gms Green Peas (मटर के दाने) ---------- 50 gms Poppy Seed (खसखस) ---------- 10 gms Tomatoes (टमाटर) ---------- 3 big in sized Onion (प्याज) ---------- 3 big in sized Raisins (किशमिश) ---------- 10 gms Almond (बा..
 Cashew Nut Mawa Cheese
काजू मावा पनीर Ingredients (सामग्री): Cashew Nut (काजू) ---------- 150 gms Cheese (पनीर) ---------- 300 gms Mawa (मावा) ---------- 500 gms  Ginger (अदरक) ---------- 30 gms  Tomatoes (टमाटर) ---------- 150 gms Onion (प्याज) ---------- 150 gms Garlic (लहसुन) ---------- 12 Turmeric Powder  (हल्दी पाउडर) ---------- 1/2 spoon Red Chili Powder (लाल ..
 Tinda Paneer Keema
टिंडा पनीर कीमा Ingredients (सामग्री): Tinda (टिंडा) ---------- 250 gms Fresh Cheese (ताजा पनीर) ---------- 100 gms Tomatoes (टमाटर) ---------- 200 gms Onion (प्याज) ---------- 1 Garlic (लहसुन) ---------- 2 Poppy Seed (खसखस) ---------- 1 smallspoon Cabbage (बंदगोभी) ---------- 100 gms Capsicum (शिमला मिर्च) ---------- 1 Garam Masala (गरम ..
 Veg Shahi Korma
शाकाहारी शाही कोरमा Ingredients (सामग्री): Fresh Cheese (ताजा पनीर) ---------- 40 gms Cauliflower (फूलगोभी) ---------- 300 gms Green Peas (मटर के दाने) ---------- 400 gms Tomatoes (टमाटर) ---------- 250 gms Onion (प्याज) ---------- 100 gms Ginger (अदरक) ---------- 100 gms Fresh Cream (ताजी क्रीम) ---------- 1/2 Cup Garam Masala (गरम म..
 Shahi Malai Kofta
शाही मलाई कोफ्ता Ingredients (सामग्री): Potato (आलू) ---------- 1 Kg Fresh Cheese (ताजा पनीर) ---------- 250 gms Cream or Malai (क्रीम या मलाई) ---------- 1/2 Cup Cumin (जीरा) ----------  1/2 spoon Salt (नमक) ---------- To taste Oil (तेल) ---------- For fried Green Chili (हरी मिर्च) ---------- 1-2 Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) ..
 Palak Paneer Kofta
  पालक पनीर कोफ्ता   Ingredients (सामग्री):   Ingredients  For Kofta (कोफ्ते के लिये सामग्री) Spinach (पालक) ---------- 500 gms Cheese (पनीर) ---------- 60 gms Bread (ब्रेड) ---------- 4-6 slice Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1 smallspoon Green Chili (हरी मिर्च) ---------- 1-2 Salt (नमक) ------..
 Methi palak with paneer
मेथी पालक पनीर Ingredients (सामग्री): Spinach (पालक) ---------- 500 gms Green Fenugreek (हरी मेथी) ---------- 200 gms Cheese (पनीर) ---------- 100 gms Baking Soda (खाने का सोडा) ---------- 1 pinch Ginger (अदरक) ---------- 25 gms Onion (प्याज ) ---------- 1  Green Chili (हरी मिर्च) ---------- 3-4 Oil (तेल) ---------- 3 tablespoon Salt (नमक) -----..
 Kesare Paneer
केसरे पनीर Ingredients (सामग्री):   Cheese (पनीर) ---------- 750 gms Tomato (टमाटर) ---------- 1 kg. Cream (क्रीम) ---------- 100 gms Ginger (अदरक) ---------- 25 gms Garlic (लहसुन) ---------- 25 gms Butter (मक्खन) ---------- 100 gms Ghee (घी) ---------- 150 gms Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- To taste Salt (नमक) ---------- To taste Cardamom (..
 Spinach Cheese Bhurji
पालक पनीर की भुजी Ingredients (सामग्री) Spinach (पालक) ---------- 1 kg Grated Cheese (कद्दूकस किया पनीर) ---------- 1-1/2 cup Cumin (जीरा) ---------- 1/4 smallspoon Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Salt (नमक) ---------- to taste  Garam Masala (गरम मसाला) ---------- less than 1/4 smallspoon (1/4 छोटी चम्मच से..
 Green Chana Paneer Curry
हरा चना पनीर करी Ingredients (सामग्री):     Green gram (हरा चना) ---------- 250 gms or 1 cup Cheese (पनीर) ---------- 250 gms Coriander Powder (धनिया पाउडर) ---------- 1 small spoon Salt (नमक) ---------- to taste Red chilli powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1/4 small spoon Garam masala (गरम मसाला) ---------- 1/4 small spoon Green Coriander (हर..
 Paneer Spring Rolls Recipe
पनीर स्प्रिंग रोल्स व्यंजन Ingredients (सामग्री): Flour (आटा) ---------- 1 cup  Milk (दूध) ---------- 2 cups Soda-bi-carbonate (सोडा बी कार्बोनेट) ---------- A pinch Oil (तेल) ---------- 2 tsp  Salt(नमक) ---------- ½ tsp Oil (तेल) ---------- for shallow frying For the filling of Paneer Spring Rolls Paneer or Cheese (पनीर) ------..
 Paneer Manchurian Recipe
  पनीर मंचूरियन व्यंजन Ingredients (सामग्री):     Paneer or Cheese (पनीर) ---------- 200 gm  Corn flour (मकई का आटा) ---------- 2 tsp  Spring onions (हरा प्याज़)  ---------- 2 tsp  Soya sauce (सोया सॉस) ---------- 2 tsp  Flour (आटा) ---------- 1/2 cup  Chopped green chillies (कटी हरी मिर्च)  ---------..
 Gobhi Paneer Palak Parathas Recipe
गोभी पनीर पालक पराठे व्यंजन Ingredients (सामग्री): For the dough (आटा के लिए) Plain flour (मैदा) ---------- 1 1/2  cup Wheat flour (गेहूं का आटा) ---------- 1 1/2 cups Chopped spinach (कटा पालक) ---------- 1 cup Lemon juice (नींबू का रस) ---------- 1 tsp  Ghee /Oil (घी/ तेल) ---------- for fry Salt (नमक) ---------- 1 tsp&n..
 Paneer Coconut Gravy Recipe
पनीर नारियल ग्रेवी व्यंजन Ingredients (सामग्री) Cottage Cheese (Paneer) (पनीर) ---------- 250 gms  Chopped onions (कटी प्याज) ---------- 3-4 Garlic (लहसुन ) ---------- 4 - 5 cloves Cumin Seeds (जीरा बीज) ---------- 1/2 tsp  Coriander Powder (धनिया पाउडर) ---------- 1 tsp  Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1/2..
 Paneer Parantha Recipe
पनीर परांठा व्यंजन Ingredients (सामग्री) Grated Paneer (कसा पनीर) ---------- 100 gms  Chopped onions (कटी प्याज) ---------- 1 Wheat Flour  ---------- 2 cup Grated Ginger (कसा अदरक ) Chopped green chillies (कटी हरी मिर्च) ---------- 1 or 2 finely  Salt (नमक) ---------- to taste  Red chilli powder (optional) (लाल मिर्च पाउडर..
 Paneer sandwich Recipe
पनीर सैंडविच व्यंजन Ingredients (सामग्री) Soft sandwich bread slices (ब्रेड स्लाइस)  ---------- 10 Crumbly Cottage cheese/ paneer (पनीर) ---------- 1 cup  Butter (मक्खन) ---------- 2 tbsps  Cumin Seeds (जीरा बीज) ---------- 1 tsp  Chopped onions (कटी प्याज) ---------- 1 Chopped green chillies (कटी हरी मिर्च) ---------- 2 Chopp..
 Paneer Korma Recipe
पनीर कोरमा व्यंजन Ingredients (सामग्री) Cream / Paneer (पनीर) ---------- 250 gms Tandoori color (तंदूरी रंग) ---------- 1 Pinch Curd (tied in cloth for 2 hours) (दही) ---------- 1/2 cup  Ginger-Garlic paste (अदरक-लहसुन का पेस्ट) ---------- 1 tbsp  Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1 tsp Tandoori Masala (तंदूरी मसा..
 Paneer tikka recipe
पनीर टिक्का व्यंजन Ingredients (सामग्री) Cream / Paneer (पनीर) ---------- 250 gms Tandoori color (तंदूरी रंग) ---------- 1 Pinch Curd (tied in cloth for 2 hours) (दही) ---------- 1/2 cup  Ginger-Garlic paste (अदरक-लहसुन का पेस्ट) ---------- 1 tbsp  Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1 tsp Tandoori Masala (तंदूरी मस..
 Paneer Taash Kabab Recipe
पनीर ताश कबाब व्यंजन Ingredients (सामग्री) Ingredients for making Paneer Taash Kabab: Fresh Cream / Malai (ताजा क्रीम/ मलाई) ---------- 1 tsp Cheese sliced (पनीर के टुकडे) ---------- 8-9 Cottage cheese (पनीर)  ---------- 400 gms  Chopped onions (कटी प्याज) ---------- 2-3 Cheese grated (कसा पनीर) ---------- 1 cup  Mint chutney (पु..
   
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