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Khichdi-Pulao-Rice Recipes

 Topic » Recipes » Khichdi-Pulao-Rice Recipes
   
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 Achari Chana Pulao
अचारी चना पुलाव  Ingredients (सामग्री) :  Chili pickle (मिर्च का अचार) ---------- 1/4 cup Boiled Bengal gram (उबला हुये चने) ---------- 3/4 cup Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1 cup Oil (तेल) ---------- 2-3 tablespoon Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 tablespoon Cloves (लौंग) ---------- 10-12 Bay leaf (बे पत्ती) ---------- 2 Black ..
 Tawa Pulao
तवा पुलाव Ingredients (सामग्री) :  Daawat basmati rice (दावत बासमती चावल) ---------- 1 1/2 cups Salt (नमक) ---------- to taste  Oil (तेल) ---------- 3 tablespoons Tomatoes (टमाटर) ---------- 2 medium Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon Chopped Onion (कटा प्याज) ---------- 1 large Garlic paste (लहसुन पेस्ट) ---------- 1 tablespoon Ginger paste (..
 Achari Aloo Ki Tahiri
अचारी आलू की ताहिरी  Ingredients (सामग्री) :  Mixed vegetable pickle (मिश्रित सब्जी अचार) ---------- 2 tablespoons Baby potatoes (बेबी आलू) ---------- 10-15 Potatoes (आलू) ---------- 3 medium in sized Rice (चावल) ---------- 1 1/2 cup Ghee (घी) ---------- 1 tablespoon Cinnamon (दालचीनी) ---------- 1 inch stick Cloves (लौंग) ---------- 5-6 Bay l..
 Bajre Ki Khichdi
बाजरे की खिचड़ी Ingredients (सामग्री) :  Millet (बाजरा) ---------- 11/2 cups Split green gram skinless (धुली  मूंग की दाल) ---------- 1/2 cup Oil (तेल) ---------- 3 tablespoons Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 teaspoon Green chilies (हरी मिर्च) ---------- 2-3 Chopped Onions (कटी प्याज ) ---------- 2 medium in sized Asafoetida (हींग) ---------- 1/4..
 Sprouted Moong Brown Rice
अंकुरित मूंग ब्राउन राइस Ingredients (सामग्री) :  Sprouted Moong (अंकुरित मूंग) ---------- 1/2 cup Brown basmati rice (ब्राउन बासमती चावल) ---------- 1 cup Split green gram Dal (धुली मूंग की दाल) ---------- 2 tablespoons Oil (तेल) ---------- 3 tablespoons Roughly chopped Onions (प्याज ) ---------- 3 medium in sized Green chilies (..
 Rice With Sesame Fried Vegetables
चावल फ्राइड तिल सब्जियों के साथ Ingredients (सामग्री) :  Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 2 cups White sesame seeds (सफेद तिल के बीज) ---------- 1 tablespoon Spring onion bulbs (स्प्रिंग प्याज बल्ब) ---------- 2 sprigs Red radish (लाल मूली) ---------- 7-8 small Chopped Carrot into thin strips (पतले टुकड..
 Coconut rice
नारियल चावल Ingredients (सामग्री) :  Grated coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/2 cup Cooked rice (पके हुए चावल) ---------- 1 1/2 cups Oil (तेल) ---------- 2 tablespoons Split black gram skinless (धुली उड़द की दाल) ---------- 1 smallspoon  Split Bengal gram (चना दाल) ---------- 1 smallspoon  Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon  ..
 Vermicelli with Pulao
सेंवई पुलाव के साथ  Ingredients (सामग्री) :  Vermicelli (सेंवई) ----------  1 cup Cooked rice (पके हुए चावल) ---------- 1 cup Oil (तेल) ---------- 2 tablespoons Mustard seeds (सरसों के बीज) ---------- 1 smallspoon  Split black gram skinless (धुली उड़द की दाल) ---------- 1 tablespoon Split Bengal gram (चना दाल) ---------- 1 smalls..
 Mixed Sprouted Tahiri
मिश्रित अंकुरित ताहिरी Ingredients (सामग्री) :  Sprouted Brown Bengal gram (अंकुरित काला चना) ---------- 1/2 cup Cloves (लौंग) ---------- 7-8 Cumin seeds (जीरा) ---------- 1/2 smallspoon  Onion (प्याज) ---------- 1 medium Asafoetida (हींग) ---------- 1/4 smallspoon  Sprouted Whole green grams (अंकुरित साबुत हरी मूंग) -..
 Corn And Pumpkin Pulao
मकई और कद्दू पुलाव Ingredients (सामग्री) :  Corn kernels (मकई गुठली) ---------- 1/2 cup Pumpkin (कद्दू) ---------- 1/4 medium Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1/2 cups Oil (तेल) ---------- 2 tablespoons Cloves (लौंग) ---------- 6-7 Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon  Red chilies (लाल मिर्च) ---------- 2-3 sliced Onion (कटा ह..
 Sweet Rice
मीठे चावल  Ingredients (सामग्री) :  Sugar (चीनी) ---------- 1 1/2 cups Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 2 cups Ghee (घी) ---------- 1/2 tablespoon Green cardamoms (हरी इलायची) ---------- 3-4 Black cardamom (काली इलायची) ---------- 1 Cloves (लौंग) ---------- 6-7 Cinnamon (दालचीनी) ---------- 1 inch piece Black peppercorns (काली मिर्..
 Pineapple And Rice
  अनानास और चावल Ingredients (सामग्री) :  Pineapple slice (अनानास के टुकडे) ---------- 2 Cooked basmati rice (पके बासमती चावल) ---------- 1/2 cup Red bell pepper (लाल शिमला मिर्च) ---------- 1/4 medium Peeled Cucumber (खुली ककड़ी) ---------- 1/2 medium Fresh coriander leaves (ताजा हरा धनिया) ---------- 1/3 bunch Salt (..
 Sabut Masoor Ki Khichdi
साबुत मसूर की खिचड़ी Ingredients (सामग्री) :  Whole red lentils (साबुत लाल मसूर) ---------- 1/2 cup Rice (चावल) ---------- 1 1/2 cups Ghee (घी) ---------- 4 tablespoons Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon Black peppercorns (काली मिर्च) ---------- 5-6 Cloves (लौंग) ---------- 2 Cinnamon (दालचीनी) ---------- 1 inch stick Finely chopped Ginger(..
 Red Lentil Rice
लाल मसूर चावल        Ingredients (सामग्री) :  Red lentils (लाल मसूर) ---------- 1/2 cup Rice (चावल) ---------- 1 cup Ghee (घी) ---------- 3 tablespoons Green cardamom (हरी इलायची) ---------- 3 Cloves (लौंग) ----------  3 Cinnamon (दालचीनी) ---------- 2 One inch sticks  Black peppercorns (काली मिर्च) ----------  6 Ginger-..
 Nutty with Tomato Rice
नुत्टी विथ टोमेटो राइस  Ingredients (सामग्री) :  Raw peanuts (कच्ची मूंगफली) ---------- 3 tablespoons Garlic paste (लहसुन पेस्ट) ----------  2 smallspoons Finely chopped French beans (बारीक कटी फ्रेंच बीन्स) ---------- 8-10 Chopped Fresh coriander leaves (ताजा कटा हरा धनिया)  ---------- 2 tablespoons Toma..
 Creamy Khoya Rice
क्रीमी खोया राइस  Ingredients (सामग्री) :  Khoya/mawa (खोया / मावा) ---------- 1 cup Cooked basmati rice (पके बासमती चावल) ---------- 2 cups Saffron (केशर) ---------- a few strands Milk(दूध) ---------- 2 tablespoons Ghee (घी) ---------- 1 tablespoon Green cardamoms (हरी इलायची) ---------- 3-4 Cloves (लौंग) ---------- 3-4 Raisins (किशमि..
 Soya Pulao
सोया पुलाव Ingredients (सामग्री) :  Soya Nuggets (सोया डली) ---------- 1/2 cups Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1/4 cups Salt (नमक) ---------- to taste Oil (तेल) ---------- 2 tablespoons Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 smallspoo..
 Marwari Tahiri
(मारवाड़ी ताहिरी) Ingredients (सामग्री) :  Cooked Basmati rice (पके बासमती चावल) ---------- 2 1/2 cups Red lentils split (मसूर की दाल) ---------- 2 1/2 cups Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1 1/2 tablespoons Salt (नमक) ---------- to taste Cinnamon (दालचीनी) ---------- 2 inches Cloves (लौंग) ---------- 2-3 Bay leaves (बे पत्ते..
 Daal Khichdi
(दाल खिचड़ी) Ingredients (सामग्री) :  Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1 cup Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon Salt (नमक) ---------- to taste Bay leaves (बे पत्ते) ---------- 3 Butter (मक्खन) ---------- 2 tablespoons Split green gram skinless (धुली मूंग की दाल) ---------- 1/2 cup Chopped Green chilies (कटा ह..
 Spicy Capsicum Rice
मसालेदार शिमला मिर्च चावल Ingredients (सामग्री) :  Cooked Basmati rice (पके बासमती चावल) ---------- 3 cups Oil (तेल) ---------- 2 tablespoons Chopped Green capsicums (कटी हरी शिमला मिर्च) ---------- 2 medium Garam masala powder (गरम मसाला पाउडर) ---------- 2 smallspoons Pav bhaji masala (पाव भाजी मसाला) --------..
 Ginger Tomato Fried Rice
(अदरक टमाटर फ्राइड राइस) Ingredients (सामग्री) :  Soy sauce (सोया सॉस) ---------- 1 smallspoon Vinegar (सिरका) ---------- 1 1/2 tablespoons Red chili paste (लाल मिर्च पेस्ट) ---------- 1 tablespoon Thin slices Ginger (पतली स्लाइस अदरक) ---------- 6-10 Tomato ketchup (टमाटर केचप) ---------- 2 tablespoons Cooked rice (पके हु..
 Dahi Bhaat
(दही भात) Ingredients (सामग्री) :  Yogurt (दही) ---------- 1 1/2 cups Cooked rice (पके हुए चावल) ---------- 3 cups Asafoetida (हींग) ---------- 1/4 smallspoon Mustard seeds (सरसों के बीज) ---------- 1 smallspoon Curry leaves (करी पत्ते) ---------- 9-10 Dried red chilies (सूखे लाल मिर्च) ---------- 2 Finely chopped Ginger (सूक्ष्मता से क..
 Chili Corn Rice
चिली मकई चावल Ingredients (सामग्री) :  Boiled Corn kernels (उबला हुआ मकई) ---------- 1 cup Cooked rice (पके हुए चावल) ---------- 3 cups Olive oil (जैतून का तेल) ---------- 2 tablespoons Cumin seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon Chili garlic Chutney (मिर्च लहसुन की चटनी) ---------- 3 tablespoons Black peppercorns Powder (काली मिर्..
 Lemon Rice With Vegetables
सब्जियों के साथ नींबू चावल Ingredients (सामग्री): Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1 1/2 cups Chopped Cauliflower (कटी फूलगोभी) ---------- 1/2 small Grated Carrot (कसा हुआ गाजर) ---------- 1 medium Mustard seeds (सरसों के बीज) ---------- 1 smallspoon Dried red chilies (टूटी सूखे लाल मिर्च) ---------- 2 Grated coc..
 Gatte Aur Tamatar Ka Pulao
गट्टे और टमाटर का पुलाव Ingredients (सामग्री): For Gatte (गट्टे के लिए) Gram flour (बेसन) ---------- 1 cup Yogurt (दही) ---------- 2 tablespoons Garam masala powder (गरम मसाला पाउडर) ----------  1/4 smallspoon Asafoetida (हींग) ---------- a pinch Baking soda (पाक सोडा) ---------- a pinch Chopped Ginger (कटा अदरक) ---------- 1/2 small..
 Achaari Chana Pulao
अचारी चना पुलाव Ingredients (सामग्री): Split Bengal gram (चने की दाल) ---------- 1 cup Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1 cup Oil (तेल) ---------- 3 tablespoons  Cinnamon (दालचीनी) ---------- 1 inch stick Cloves (लौंग) ---------- 2-3 Black peppercorns (काली मिर्च) ---------- 2-3 Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon..
 Til Aur Kadi Patta Rice
तिल और कड़ी पत्ता चावल Ingredients (सामग्री): Cooked rice (पके हुए चावल) ---------- 3 cups Roasted White sesame seeds (भुने सफेद तिल) ---------- 2 tablespoons Roasted Black sesame seeds (भुने काले तिल) ---------- 2 tablespoons Curry leaves (करी पत्ते) ---------- 1/2 cup Asafoetida (हींग) ---------- 1/4 smallspoon Mustard seeds (सरसों क..
 Pumpkin Rice
कद्दू चावल Ingredients (सामग्री): Pumpkin (कद्दू) ---------- 1 cup Raisins (किशमिश) ---------- 1/2 cup Green cardamoms (हरी इलायची) ---------- 3-4 Saffron (केसर) ---------- 8-10 Basmati rice (बासमती चावल) ---------- 1 cup Sugar (चीनी) ---------- 1 cup Ghee (घी) ---------- 1/4 cup Cashewnuts (काजू) ---------- 1/2 cup Almonds (बादाम) ---------- 1/2 cup ..
 Green Pea Masala Pulao
हरी मटर का मसाला पुलाव Ingredients (सामग्री): Rice (चावल) ---------- 1 1/2 cups Coriander seeds (धनिया बीज) ---------- 1 tablespoon Fennel seeds (सौंफ़ बीज) ---------- 1/2 smallspoon Ginger (अदरक) ---------- 1 inch long piece Garlic (लहसुन) ---------- 3-4 cloves Fresh green peas (ताजा हरी मटर) ---------- 1 cup Cinnamon (दालचीनी) ---------- 2 in..
 Dalia Bhaat
दलिया भात Ingredients (सामग्री): Broken wheat (दलिया/ टूटे गेहूं) ---------- 1 cup Ghee (घी) ---------- 3 tablespoons Finely chopped Green capsicum (बारीक कटी हरी शिमला मिर्च) ---------- 1 medium in sized Green peas (हरी मटर के दाने) ---------- 1 cup Split pigeon pea (तूर दाल/अरहर दाल) ---------- 1/2 cup Shallots (छोटा प्..
   
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