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Fish Recipes

 Topic » Recipes » Non-Veg Recipe » Fish Recipes
   
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 Paal Sora Puttu
पाल सोरा पुत्तु  Ingredients (सामग्री) Baby Shark (बेबी शार्क) ---------- 1no Refined oil (रिफाइंड तेल) ---------- 40 ml Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Chili powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 1 tablespoon Mustard (सरसों) ---------- 1/2 smalls..
 Meen Molagaithad
मीन मोलागैथाद Ingredients (सामग्री) Sear Fish (सीर फ़िश) ---------- 250 gms Coconut oil (नारियल तेल) ---------- 50 ml Bedgi chilli (ब्यादगी मिर्च) ---------- 80 gms Ginger juliennes (अदरक जूलीएन्ने) ---------- 15 gms Split green chillies (कटी हरी मिर्च) ---------- 10 gms Sliced sambar onions (कटा हुआ सांभर प्याज) ..
 Bombil Batata Bhaji
बोम्बिल बताता भाजी Ingredients (सामग्री) Bombil Fish (बोम्बिल मछली) ---------- 10 Coriander leaves (धनिया पत्ते) ---------- a small bunch Green chilli (हरी मिर्च) ---------- 5 Grated Coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/2 cup Garlic paste (लहसुन पेस्ट) ---------- 3 smallspoon Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1 ..
 Fish with peas and tomatoes
मटर और टमाटर के साथ मछली Ingredients (सामग्री) River or pond fish (नदी या तालाब मछली) ---------- 1kg (cut into medium pieces) Chopped Tomatoes (कटे टमाटर) ---------- 750  gms  Shelled peas (छिली मटर) ---------- 750  gms Garlic (लहसुन) ---------- 1 big whole pod or at least 20 buds Mustard seeds (सरसों के बीज) ---------- 75 gms (prefe..
 Ginger Chilli Fish
जिंजर चिली फिश Ingredients (सामग्री) Boneless Salmon fillets (हड्डीरहित सामन मछली  के फिल्लेट्स) ---------- 2 Red chillies (लाल मिर्च) ---------- 2 Green chillies (हरी मिर्च) ---------- 2 Ginger (अदरक) ---------- 1 inch long  Lemon (नींबू) ---------- 1 Rock salt (सेंधा नमक) ---------- to taste Pepper powder (का..
 Fried Fish Omelette
फ्राइड फ़िश आमलेट  Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1/4 kg Egg (अंडा) ---------- 2  Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Chopped onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 1/2 Green Chillies (हरी मिर्च) ---------- 2  Salt (नमक) ---------- To taste Pepper powder (काली मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 smal..
 Fish Mash Vada
मछली मैश वड़ा Ingredients (सामग्री) Rohu Fish (रोहू मछली) ---------- 500 gms Garlic (लहसुन) ---------- 4 pods Ginger (अदरक) ---------- 1 inch long piece Grated Onion (कसा हुआ प्याज) ---------- 1/2 Cup Green chili (हरी मिर्च) ---------- 2 Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Turmeric powder (हल्दी पाउडर) -----..
 Parsi fish curry
पारसी मछली करी Ingredients (सामग्री) Pomfret Fish (पॉम्फ्रेट मछली) ---------- 1 kg Lime juice (नीबू का रस) ---------- 3 smallspoon Onion (प्याज) ---------- 2 Tomato (टमाटर) ---------- 2 Tamarind extract (इमली एक्सट्रेक्ट)  ---------- 1/4 cup Ginger (अदरक) ---------- a small piece Garlic (लहसुन) ---------- 3 pods Turmeric powder (ह..
 Sweet And Sour Mackerel Fish
खट्टी मीठी मक्केरेल मछली Ingredients (सामग्री) Mackrels Fish (मक्केरेल मछली) ---------- 6  Flour (आटा) ---------- 1/2 cup  Oil (तेल) ---------- for frying  Salt (नमक) ---------- To taste For Stuffing (भरवान के लिये)   Red Kashmiri chillies (लाल कश्मीरी मिर्च) ---------- 7 Ginger (अदरक) ---------- 2.5 cm ..
 Chepala Pulusu
छेपला पुलुसु Ingredients (सामग्री) Salmon Fish (सामन मछली) ---------- 1 Kg Peanut Oil (मूंगफली का तेल) ---------- 1/2 cup Onions (प्याज़) ---------- 3 medium in sized Green Chillies (हरी मिर्च) ---------- 5 Tomato (टमाटर) ---------- 2 medium in sized Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट) ---------- 3 smallspoon Cloves (लौंग) ---..
 Spicy Dry Shell Fish
मसालेदार सूखी शेल मछली Ingredients (सामग्री) Shell fish (शेल मछली) ---------- 100  Roasted Red chillies (भुनी लाल मिर्च) ---------- 10 Pepper (काली मिर्च) ---------- 8  Coriander seeds (धनिया बीज) ---------- 1 smallspoon Cumin (जीरा) ---------- 1/4 smallspoon Fenugreek (मेथी) ---------- 1/4 smallspoon Fennel (सौंफ) ---------- a ..
 Lady Beckons
लेडी बेकॉन्स Ingredients (सामग्री) Lady fish (लेडी फ़िश) ---------- 12 medium sized Coconut oil (नारियल तेल) ---------- 2 tablespoon Finely chopped onion (सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज) ---------- 1 Salt (नमक) ---------- To taste For masala:   Tamarind (इमली) ---------- 1 lime sized ball Grated coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/2 ..
 Kokum Fish Curry
कोकुम मछली करी Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 6 Peeled and cut into cubed Potatoes (छिले और क्यूब में कटे आलू) ---------- 3  Coriander leaves (धनिया पत्ते) ---------- 3 cups  Garlic (लहसुन) ---------- 8 cloves Green chilies (हरी मिर्च) ---------- 2-6  Ginger (अदरक) ---------- 1 inch piece Turmeric Powder (हल्द..
 Fish Curry With Kudampuli
मछली करी कुदाम्पुली के साथ  Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1/2 kg Onion (प्याज) ---------- 1 Tomato (टमाटर) ---------- 1 Kudampuli (कुदाम्पुली) ---------- 2 or 3 pieces Garlic (लहसुन) ---------- 7 or 8 pods Ginger (अदरक) ---------- 1 inch long pieces Green chili (हरी मिर्च) ---------- 3 Shallots (शैलटस) ---------- 1&..
 Chettinad Meen Kuzhambu
चेट्टीनाद मीन कुज्हम्बू Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1Kg Small Onion (छोटे प्याज) ---------- 30  Chopped Tomato (कटा हुआ टमाटर) ---------- 2   Garlic (लहसुन) ---------- 20 Flakes Cumin Seeds (जीरा) ---------- 1 smallspoon Fenugreek (मेथी) ---------- 1 smallspoon Oil (तेल) ---------- 4 Tablespoon Fennel Seeds (सौंफ..
 Dried Fish Kuzhambu
सूखी मछली कुज्हम्बू  Ingredients (सामग्री) Dried Fish (सूखी मछली) ---------- 1/4 kg Tamarind (इमली) ---------- 1 small lemon sized  Tomatoes (टमाटर) ---------- 2 Chopped Small Onions (कटा छोटा प्याज) ---------- 150 gms Chilly Powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 tablespoon Garlic (लहसुन) ---------- 5 flakes Coriander powder (धनिया ..
 Chettinad Fish Cutlet
चेट्टीनाद मछली कटलेट Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1/4 kg Potato (आलू) ---------- 1/4 kg Chopped Onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 150 gms Chopped Green Chilli (कटी हुई हरी मिर्च) ---------- 3  Chopped Ginger (कटा हुआ अदरक) ---------- 1/2 inch long pieces Curry Leaves (करी पत्ती) ---------- 3-4 Coriander Leaves (ह..
 Meen Puttu
मीन पुत्तु Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 250 gms Boiled Potato (उबले हुये आलू) ---------- 250 gms Chopped Onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 150 gms Chopped Ginger (कटा हुआ अदरक) ---------- 1/2 inch long pieces Green Chilli (हरी मिर्च) ---------- 3  Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Oil (तेल) --------..
 Fish Balls
मछली बॉल्स Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1 Kg Potato (आलू) ---------- 1 Kg Onion (प्याज) ---------- 1/2 Kg Ginger (अदरक) ---------- 2 inch long pieces Green Chillies (हरी मिर्च) ---------- 3  Fine flour (मैदा) ---------- 4 smallspoon Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1 smallspoon Lemon Juice (नींबू का रस) ---------- 2 Egg (अं..
 Nethili Meen Kuzhambu
नेथिली मीन कुज्हम्बू  Ingredients (सामग्री) Nethili Fish (नेथिली मछली) ---------- 2 cups Oil (तेल) ---------- 2 to 3 tablespoon Vadagam (वदगम) ---------- 1 smallspoon Fenugreek seeds (मेथी के बीज) ---------- 3/4 smallspoon Curry leaves (करी पत्ते) ---------- 5 - 6 Chopped onions (कटा हुआ प्याज) ---------- 2 Chopped Tomatoes (कटा हु..
 Nethili Meen Fry
नेथिली मीन फ्राई Ingredients (सामग्री) Nethili Fish (नेथिली मछली) ---------- 1/4 Kg Turmeric powder (हल्दी पाउडर)  ---------- 1/4 smallspoon Red Chilly Powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 3/4 smallspoon Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 1/2 smallspoon Oil (तेल) ---------- For Fry Salt (नमक) ---------- To taste How..
 Fish Coconut Kurma
मछली नारियल कुरमा  Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1/4 kg Grated Coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/2 cup Green Chillies (हरी मिर्च) ---------- 3 Small onion (छोटा प्याज) ---------- 5  Red Chilly Powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon Poppy Seeds (खसखस) ---------- 2 smallspoon Turmeric powder (हल्द..
 Dry Fish Masala
सूखी मछली मसाला Ingredients (सामग्री)   Dried Fish (सूखी मछली) ---------- 1/4 kg Chopped Onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 2 large in sized Chopped Tomatoes (कटा टमाटर) ---------- 2 Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Chilly Powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्..
 Chettinad Meen Curry
चेट्टीनाद मीन करी Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 500 grams  Mustard (सरसों) ---------- 1  smallspoon Curry leaves (करी पत्ते) ---------- 2 - 3  Onion (प्याज) ---------- 2 Garlic (लहसुन) ---------- 12 flakes Green Chili (हरी मिर्च) ---------- 2  Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 2 smallspoon Cho..
 Chettinad Fish
चेट्टीनाद मछली Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ---------- 1 kg Small onion (छोटे प्याज) ---------- 40  Tomato (टमाटर) ---------- 2 Tamarind (इमली) ---------- Big lemon size Masala chilli Powder (मसाला मिर्च पाउडर)  ---------- 3 smallspoon Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Urad dal (उड़द की दाल) ------..
 Fish Kebab
मछली कबाब Ingredients (सामग्री) Fish (मछली) ----------  1/2 kg  Egg (अंडा) ---------- 1 Onions (प्याज़) ---------- 1  Bengal Gram Dal (बंगाल चने की दाल) ---------- 25 gms Grated Coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/4 cup Pepper (काली मिर्च) ---------- 4  Poppy Seeds (खसखस) ---------- 1 smallspoon Aniseeds (सौंफ) ----------..
 Fish Roast
फ़िश रोस्ट Ingredients (सामग्री) Boneless Fish (हड्डीरहित मछली) ---------- 1 kg Sliced Onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 4 Green Chillies (हरी मिर्च) ---------- 4 Curry Leaves (करी पत्ते) ---------- 3-4 Coriander Powder (धनिया पाउडर) ---------- 2 smallspoon Chilli Powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon Coconut Milk (नारि..
 Fish Peera
फ़िश पीरा Ingredients (सामग्री) Anchovies Fish (अन्चोविएस फ़िश) ---------- 1/2 Cup Grated Ginger (कसा हुआ अदरक) ---------- 1/4 smallspoon Garlic (लहसुन) ---------- 1/4 tablespoon Grated Coconut (कसा हुआ नारियल) ---------- 1/2 cup Green Chilli (हरी मिर्च) ---------- 1 Tamarind Extract (इमली एक्सट्रेक्ट) ---------- 1/2 Cup Chopped S..
 Dry Fish Chutney
सूखी फ़िश चटनी Ingredients (सामग्री) Dry fish (सूखी फ़िश) ---------- 4 medium pieces Chopped Onion (कटा हुआ प्याज) ---------- 1/4 cup Red chilli flakes (लाल मिर्च के गुच्छे) ---------- 1 smallspoon Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- a pinch Red chilli powder (लाल मिर्च पाउडर) ---------- 1/2 smallspoon Garlic (लहसुन) -..
 Vanjara Mean Pulav
वंजारा मीन पुलाव  Ingredients (सामग्री) Vanjiram or vavval meen (वन्जरम और वावल मीन) Cut into squares Lemon juice (नींबू का रस) ---------- 1/2 smallspoon Ginger garlic paste (अदरक लहसुन पेस्ट) ---------- 2 smallspoon Turmeric powder (हल्दी पाउडर) ---------- 1/4 smallspoon Chilli powder (मिर्च पाउडर) ---------- 1 smallspoon G..
   
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